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Nuove segnalazioni dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi

Sono state diffuse 79 segnalazioni dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi, tra cui: infestazione da parassiti in 3 lotti di rana... ...

Come conservare al meglio patate, aglio e cipolle

Alcuni consigli utili del professor Antonello Paparella per conservare al meglio aglio, cipolle e patate, tre alimenti presenti in tutte le cucine ita... ...

Carne bovina da animali malati proveniente dalla Polonia

E' stata diramata l'allerta dall'Europa per circa 2.700 tonnellate di carne bovina di animali probabilmente malati proveniente dalla Polonia. La carne... ...

Ritiro ragù di carne per la possibile presenza di frammenti di plastica

E' stato richiamato un lotto di ragù di vitello, uno di cannelloni di carne ed uno di lasagne al forno nei supermercati Esselunga per la possibile pr... ...

Le etichette Ricco di vitamine, Fonte di calcio corrispondono alla realtà?

Cibo sano, Ricco di vitamine, Fonte di calcio sono solo delle etichette ingannevoli che nascondo in realtà alti contenuti di grassi, sale e zucchero.... ...

Addio all'olio extravergine di oliva italiano

Sono state prodotte solo 166.476 tonnellate di olio d’oliva nel corso del 2018. Visti i numeri, circa il 70% del fabbisogno italiano dovrà essere i... ...

Sicurezza alimentare, ritirati dal mercato 69 prodotti

Il Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) ha segnalato 69 prodotti, di cui 6 inviati all'Italia. Tra i prodotti segnalati tr... ...

L'indicazione delle calorie nei menù aiuterebbe a riconsiderare le proprie scelte

Un interessante studio, pubblicato da Plos One, dimostrerebbe come l'indicazione delle calorie sui menù aiuterebbe a diminuire il consumo degli alime... ...

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