Frodi alimentari: 1 pesce su 3 è diverso da quello descritto in etichetta
- Alexander |
- alimenti |
- 3501 giorni | (http://www.ilfattoalimentare.it)
Oceana, un'organizzazione ambientalista americana, ha diffuso il rapporto sulle frodi nella commercializzazione del pesce. Il risultato del report è sconfortante: 1 campione su 3 è completamente diverso da ciò che è descritto in etichetta. Il pangasio ad esempio viene venduto con il nome di altre differenti specie: cernia, pesce persico e sogliola.
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