Gli esperti esperti sfatano miti e false credenze su olive e fritture
- Alexander |
- alimenti |
- 3376 giorni | (http://www.ilfattoalimentare.it)
Gli esperti dell'Organizzazione nazionale degli assaggiatori di olio di oliva (Onaoo) hanno sfatato miti e credenze che circolano in rete sull'olio d'oliva. Non è vero che l'olio buono deve avere una tonalità verde intensa, anche l'aspetto torbido di un olio non è indice di qualità. Inoltre quando quando l’olio pizzica in gola non vuol dire che sia acido e molto altro ancora...
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