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L'indicazione delle calorie nei menù aiuterebbe a riconsiderare le proprie scelte

Un interessante studio, pubblicato da Plos One, dimostrerebbe come l'indicazione delle calorie sui menù aiuterebbe a diminuire il consumo degli alimenti meno salutari. Il meccanismo è spiegato da una più bassa attivazione del sistema di ricompensa del cervello e da una più elevata attivazione del sistema di controllo.
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