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Lo zucchero della frutta

Nella frutta è presente uno zucchero, che è il fruttosio.

Il fruttosio è uno zucchero che rispetto ad altri tipi di zucchero, non favorisce il rilascio immediato dell’insulina.

Il fruttosio è usato negli alimenti, perché è molto dolce rispetto al classico zucchero, cioè il saccarosio.
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