Manzo biologico o non biologico?
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Sono circa dieci anni che gli allevatori non alimentano il bestiame con i mangimi, le mucche sono animali ruminanti, quindi allevarle con questi mangimi composti da scarti di altri animali non è la cosa più corretta da fare, inoltre questi mangimi rendono la carne delle mucche ricca di colesterolo e di grassi saturi. Negli ultimi anni la maggior parte degli allevatori non utilizza più i mangimi, e la tendenza è di produrre carne prevalentemente biologica.
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